Nuestra filosofía es no alterar nada de la receta original que no sea necesario. Si tú en casa no añades ácido láctico, o acidulantes, nosotros tampoco. En España llevamos muchos años acostumbrados a los acidificantes en las recetas. No son nocivos, pero son innecesarios. Le hacen más fácil la vida a la industria, no a ti.
Nuestro Hummus es en un 98% la suma de garbanzo, AOVE, tahini y zumo de limón. ¿El 2% restante? Un toque de sal, ajo, comino y pimentón. De todo lo demás 0%.
El contenido de 1 tarrina de Hummus equivale al contenido nutricional de 1 de las 2 o 3 raciones de legumbres semanales que las FAO recomienda para una alimentación saludable.
Garbanzo (65%)
Agua
Tahini (pasta de semillas de sésamo)
Aceite de oliva virgen extra (7%)
Zumo de limón
Sal
Ajo en polvo
Comino
Pimentón dulce
Orígen: España
Valor energético823 kj / 198 kcal
Grasas12.9g
de las cuales saturadas2g
Hidratos de carbono11g
de los cuales azúcares0.5g
Fibra alimentaria3.7g
Proteínas7.6g
Sal0.8g
Producto vegano
Sin lactosa
Sin gluten
