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Beef Wellington vegetariano

Dificultad :
Mediana

Ingredientes:

  • Hummus Tradicional Shukran
  • 2 cebollas
  • 2 apios
  • 2 zanahorias
  • 4 dientes de ajo
  • AOVE
  • Carne vegetal
  • Masa hojaldre
  • Especias al gusto

Instrucciones:

1.

Cortar 2 cebollas, 2 apios, 2 zanahorias y 4 dientes de ajo.

2.

Echar AOVE en una sartén y empezar a sofreír la verdura cortada.

3.

Añadir la carne vegetal, 2 cucharas de Hummus Tradicional Shukran y especias al gusto (nosotros hemos usado pimentón picante e hierbas provenzales).

4.

Poner la composición en una masa de hojaldre, cerrarla y untarla con huevo.

5.

Meter el Beef Wellington vegetariano en el horno a 215º durante 40 minutos.

6.

¡Ahora a disfrutar!

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