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Sushi Rolls saludables con Mutabal

Dificultad :
Mediana

Ingredientes:

  • Pepino
  • Mutabal o Hummus Tradicional Shukran
  • Atún claro (con AOVE)
  • Aguacate
  • Cebolla crujiente (opcional)

Instrucciones:

1.

Corta mediante un pelador, tiras finas de pepino y colócalas de lado (procura que esté ligeramente una sobre de otra para que al enrollarlas no se desmonte). Y con la ayuda de paño limpio o papel de cocina sácales el exceso de agua.

2.

Unta una parte con Mutabal o Hummus Tradicional Shukran.

3.

Añade un poco de atún, aguacate cortado y un poco de cebolla crujiente.

4.

Enrolla con cuidado y córtalos en medida bocado.

5.

Decóralas con un poco más de cebolla crujiente por encima. ¡Y a disfrutar!

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