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Rollitos vietnamitas con Mutabal

Dificultad :
Fácil

Ingredientes:

  • Papel de arroz
  • Mutabal Shukran
  • Carne vegetal
  • Brotes de lechuga
  • Zanahoria
  • Pepino
  • Pimiento dulce
  • Crema de cacahuete
  • Salsa de soja
  • Water
  • Salsa picante (opcional)

Instrucciones:

1.

Corta en juliana fina 4-5 hojas de lechuga, 1 pepino, 1 zanahoria, y medio pimiento dulce.

2.

Remoja un papel de arroz en un poco de agua durante unos 10-15 segundos.

3.

Coloca en los ingredientes en cantidades al gusto en el papel de arroz remojado y añade 3-4 trocitos de carne vegetal.

4.

Échale una cucharada de Mutabal Shukran y enrolla el papel en forma de rollito.

5.

Para hacer la salsa, mezcla en un recipiente 2 cucharaditas de crema de cacahuete con 1-2 cucharaditas de salsa de soja, 1-2 cucharaditas de agua. Puedes añadir un chorrito de salsa picante para darle mucho más sabor a la salsa.

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