Corta mediante un pelador, tiras finas de pepino y colócalas de lado (procura que esté ligeramente una sobre de otra para que al enrollarlas no se desmonte). Y con la ayuda de paño limpio o papel de cocina sácales el exceso de agua.
Unta una parte con Mutabal o Hummus Tradicional Shukran.
Añade un poco de atún, aguacate cortado y un poco de cebolla crujiente.
Enrolla con cuidado y córtalos en medida bocado.
Decóralas con un poco más de cebolla crujiente por encima. ¡Y a disfrutar!
