Cortar 2 cebollas, 2 apios, 2 zanahorias y 4 dientes de ajo.
Echar AOVE en una sartén y empezar a sofreír la verdura cortada.
Añadir la carne vegetal, 2 cucharas de Hummus Tradicional Shukran y especias al gusto (nosotros hemos usado pimentón picante e hierbas provenzales).
Poner la composición en una masa de hojaldre, cerrarla y untarla con huevo.
Meter el Beef Wellington vegetariano en el horno a 215º durante 40 minutos.
¡Ahora a disfrutar!
